Además se pueden encontrar frutas tradicionales como el durazno, la pera y la manzana, que se cultivan en las tierras altas de la sierra. En la región amazónica, que abarca la parte oriental de Ecuador, se encuentra una gran variedad de frutas exóticas como el camu camu, el aguaje, el copoazú y el chontaduro.
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Estafruta de piel delgada, pulpa jugosa y sabor dulce es una buena fuente de fibra, por lo que las personas con dificultad para ir al baño deben aficionarse a la pera, por su suave efecto laxante.
Estacomún fruta es ideal para combatir la acidez por su alto contenido en vitaminas del grupo B, que ayudan a regular el sistema digestivo. Además, las peras contienen una gran cantidad de fibra, muy buena para regular el tránsito intestinal. ¡Bye bye acidez! ¿Conoces otras frutas para evitar la acidez?
Elmejor punto de partida para el maridaje de la fruta es combinar ingredientes con perfiles de sabor similares. Por ejemplo, la mayoría de los cítricos se Albaricoque, Zarzamora, Cereza, Arándano, Uva, Pomelo, Melón Verde, Limón, Lima, Mango, Nectarina, Naranja, Fruta de la Pasión, Melocotón, Pera, Granada, Frambuesa
Lasfrutas ácidas, también llamadas frutas cítricas, como la naranja, la piña o la fresa son ricas en vitamina C, fibras y potasio principalmente. ¿Cuál es la fruta más ácida? limon sería la fruta más ácida ya que el valor de pH es 2;
Frutodel papayo, planta originaria de centroamérica, muy popular en Perú y en otros países de América, Asia y África. Su fruto,la papaya, cuenta con muchas propiedades como vitaminas A, B, C
Beneficiosde la pera para la salud. Las virtudes de la pera pueden enumerarse diciendo que es un alimento diurético, uricolítico (disuelve el ácido úrico), depurativo, laxante, remineralizante, estomáquico, astringente y sedante. De manera que su uso estará indicado sobre todo en estos casos: reumatismo, gota, artritis, estrés, anemia
PeraAnjou. La pera Anjou se caracteriza por ser de tamaño mediano a grande y su piel es de color amarillo verdoso con manchas de color rojo. Es una pera jugosa, dulce y ligeramente ácida. Se puede disfrutar tanto cruda como cocida. Pera Bartlett. La pera Bartlett es una de las más populares y reconocibles.
Lamanzana normalmente combina bien con muchos tipos de frutas y verduras de distintas clases, ya sea manzana ácida o de las dulces. Las del grupo de ácidas o semiácidas se pueden combinar sin problemas, por ejemplo, podemos hacer un magnifico zumo con la guayaba y el limón fruta , aunque mejor estar bien informados
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fruta acida similar a la pera