Paso2 Escurre la miga de pan e incorpora a la mezcla anterior. Amasa bien. Prepara las albóndigas, pásalas por harina y fríelas. Paso 3 Coloca las albóndigas en un plato con papel de cocina para que escurra el aceite. Pásalas a una cazuela. Paso 4 Dora las cebollas, añade una cucharada de harina y rehoga. Vierte el caldo y el vino y deja Ala vez hay que ir removiendo las migas para soltarlas, y que nos vayan haciendo pequeñas bolitas de masa. Una vez ya esté cocida la harina tenemos dos opciones: 1. Las pasamos a una fuente grande donde vayamos a servirlas y en otra fuente servimos la guarnición salteada junto a la morcilla y el chorizo. 2. Enuna sartén con el aceite necesario freímos los ajos enteros.. Añadimos un poco de sémola para parar la cocción, el agua y cuando empiece a hervir, añadimos el resto de la sémola.Removemos bien hasta que esté cocida (unos 10 minutos).Rectificamos de sal. Pasamos los boquerones sazonados por harina y los freímos.. Servimos las migas con Génerosy cantidades para 4 personas. 1 kg. de harina 1 litro y medio de agua 2 dl. de aceite de oliva V.E. 4 dientes de ajo sal Modo de hacerlo: La cantidad de 1 kg. de harina es algo excesiva para unas migas para 4 personas, pero siempre es mejor que sobre algo a que falte, o, lo que es más probable, que se una alguien más al festín. RecetaMigas con conejo: - Para 2 personas: 2 lomos de conejo de 125 g. 50 g de migas de pan 40 g de tocino 1 pimiento verde 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina agua 1 copa de vino de Oporto aceite de oliva sal pimienta romero perejil picado Elaboración de la receta de migas con conejo Para hacer la salsa de Ingredientespara 4 personas: 1 kg de harina de trigo; 1 litro de agua; 1 cabeza de ajo; 150 ml de aceite de oliva; Sal al gusto; Preparación: En primer lugar, debemos preparar la harina. Para ello, la colocamos en un recipiente amplio y la humedecemos con un poco de agua. Debemos mezclarla bien con las manos, asegurándonos de que quede bien Migasde sémola de trigo. Para hacer las migas: • Sémola de trigo duro para migas • Para acompañar a las migas (todos los ingredientes son opcionales y al gusto. Yo aquí solo le he puesto chorizo, panceta, chistorra y pimiento verde): • Sardinas asadas • Agua caliente • aceite de oliva • DE AJO • SAL. 30 minutos. Pasosde la receta. 1) En una báscula de cocina pesamos la harina de trigo y la levadura de panadería. A continuación, en el bol donde se va a hacer la mezcla, echamos la harina y la sal. Mezclamos estos ingredientes y hacemos un hueco en el centro del bol. 2) El siguiente paso será diluir la levadura de panadería en un recipiente con el Elaboración Se fríen los ajos. Se parta la sartén para echar la harina y así enfriar un poco el aceite para que no salte al añadir el agua. Se añade el agua y se mezcla bien. Se vuelve a poner en el fuego y a trabajar, esta masa que en principio esta de una pieza tiene que ir perdiendo el agua mientras se trabaja con la rasera hasta que Migasde Harina de Trigo: Ingredientes para cuatro personas: ·un cuarto de chorizo ·un cuarto de tocino ·un cuarto de hígado ·un cuarto de corazón ·un cuarto de asadura ·sal. Preparación: "Migas". Una vez hirviendo se va añadiendo poco a poco la harina hasta hacer una masa bastante dura. Se van moviendo poco a poco y se va añadiendo .

migas de harina para 2 personas